Il Monoprocesso



La tecnologia del MONOPROCESSO consente di ottenere sfoglie di pasta di spessore variabile attraverso uno o massimo due passaggi. Questa nuova tecnologia è il miglior sistema per salvaguardare le qualità e le necessità delle materie prime.

I prodotti realizzati in monoprocesso danno differenti vantaggi: Tenuta di cottura, maggiori qualità organolettiche, lavorazione a freddo, assenza di collosità, realizzazione di paste colorate uniche nel loro genere.



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